Polisacáridos Estos son el resultado de la unión de dos o más monosacaridos aunque si podemos decir que dos monosacaridos en un disacárido y tres monosacaridos es un trisacarido. Pero un polisacárido puede variar entre 11 y miles de monosacaridos mediante O -glucosidico igual a que hemos visto en...

Disacáridos Glucidos que se forman por dos monosacaridos. Estos siguen siendo solubles en H2O, dulces y cristalizables. Puede hidrolizarse  y son reductores sólo cuando no están implicados en el enlace que los une, cada uno de los carbonos anoméricos de cada monosacárido. La unión de los monosacáridos...

EL ÁTOMO Titulaciones Acidos y bases Protones Electrones 1.- El átomo en la antigüedad Los filósofos griegos discutieron mucho acerca de la naturaleza de la materia y concluyeron que el mundo era más simple de lo que parecía. Algunas de sus ideas de mayor relevancia fueron: Leucipo Demócrito...

Enlace de Van Der Waals Enlaces químicos: la combinación de átomos dan como resultado cambios en la distribución electrónica. Podemos decir que existen tres tipos fundamentales de enlaces químicos, son El enlace ioníco: transferencia de un átomo a otro cuando un átomo pierde un electrón se...

El Núcleo De un Átomo El núcleo de un átomo es una combinación de aproximadamente igual cantidad de protones y neutrones, que se mantienen unidos por la muy fuerte fuerza nuclear. Nubes de electrones orbitan alrededor del núcleo, atraídas por las cargas positivas de los protones. Los protones...

Las titulaciones o valoraciones acido-base son empleadas para determinar concentraciones de sustancias químicas con precisión y exactitud. Estas titulaciones se llevan a cabo gracias a la reacción que ocurre entre acidos y bases, formando sales y agua: El procedimiento de las titulaciones consiste...

Protones La partícula subatómica más importante, es el Protón. Los Protones se combinan entre electrones y neutrones para formar atomos. Veamos sus cargas y tamaños, prácticamente los protones y los neutrones poseen el mismo tamaño, en relación, al neutrón que es más pequeño que los mencionados...

Una definición de acidos y bases es la de Arrhenius, su definición pone el énfasis en los iones H+ (ac) y  OH- (ac), los ácidos son sustancias que al disolverse en H2O aumentan la concentración de iones; de manera similar las bases, que al disolverse en H2O aumentan las concentración de iones...

El puente de hidrógeno El puente de hidrógeno es un enlace que se establece entre moléculas capaces de generar cargas parciales. El agua, es la sustancia en donde los puentes de hidrógeno son más efectivos, en su molécula, los electrones que intervienen en sus enlaces, están más cerca del oxígeno...

Glúcidos Las moléculas más elementales de los hidratos de carbono son los azúcares simples (monosacáridos), como la glucosa, fructosa y galactosa. Cuando se combinan dos azúcares simples se forma un azúcar doble (disacárido), como por ejemplo la sacarosa, maltosa y lactosa. También podemos...