Enzimas y ph

Las enzimas pueden ser inhibidas por moléculas especificas.

Los inhibidores pueden unirse reversible o irreversible a las enzimas.

Los inhibidores irreversibles se unen covalentemente a residuos aminoácidicos con la enzima impidiendo su acción.

Los inhibidores reversibles se unen a la enzima por el mismo tipo de interacciones que se producen entre las enzimas y los sustratos que dentro de ellos se encuentran los inhibidores competitivos y no competitivos.

Inhibición competitiva: Cuando un inhibidor competitivo y un sustrato están en presencia de una enzima, compiten entre si por ocupar el sitio activo de la misma.

El inhibidor competidor  tiene una estructura similar a a del sustrato por lo que tiene la posibilidad de formar un complejo.

El competidor que no permite formar el complejo no da producto y disminuye el número de moléculas de electrones libres en condiciones interaccionar con el, la unión de IC a la enzima es irreversible.

Inhibición no competitiva: Cuando el efecto de una sustancia se puede revertir aumentando la [ S ], el inhibidor no es competitivo este compuesto se une a un sitio diferente al sitio activo y por eso puede formarse el complejo EIS ( Enzima-sustrato-inhibidor) el que no da producto.,,

Enzimas: Parte I, Parte II, Parte III, Parte IV

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