Archivo de la categoría: Enzimas

Propiedades periódicas de los elementos químicos

 

Son las propiedades que presentan los distintos elementos de la tabla periódica y se repiten secuencialmente a lo largo de ella.

Debido al lugar que ocupa cada elemento en la tabla se deducen algunos valores de dichas propiedades así como su comportamiento del punto de vista quimico.


Principales propiedades periódicas:

Las propiedades son muchas, pero destacamos solo algunas de ellas :
Estructura electrónica: distribución de los electrones en los orbitales del átomo
Potencial de ionización: energía necesaria para arrancarle un electrón.
Electronegatividad: mide la tendencia para atraer electrones.
Afinidad electrónica: energía liberada al captar un electrón.
Carácter metálico: define su comportamiento metálico o no metálico.
Valencia iónica: número de electrones que necesita ganar o perder para completar el octeto.

Otras propiedades que estudiaremos más adelante:

– Volumen atómico – Radio iónico
– Densidad
– Punto de ebullición
– Carácter oxidante o reductor– Radio atómico.

– Calor especifico

– Punto de fusión


Este es uno de los temas importates al igual que la tabla de convercion de unidades

Enzimas

Las enzimas

  • Las enzimas: Son catalizadores biológicos, permiten que las reacciones metabólicas ocurren a gran velocidad en condiciones compatibles con la vida.
  • Permiten que las moléculas se degraden o bien que se formen moléculas de mayor tamaño a partir de moléculas más sencillas.

Proteínas globulares: Algunas con estructuras cuaternaria, para cumplir cada una requieren conservar su estructura nativa en la que se destaca una región formada por un reducido número de residuos aminoácidos  que tienen afinidad los compuestos que intervienen en la reacción ese lugar es llamado sitio activo ahí es donde se desarrolla la reacción.

Las enzimas se clasifican según al tipo de reacción que catalizan.

1) Oxido reductoras -> están en reacciones oxido- reducción.

2) Transferasas -> transfieren grupos funcionales de un compuesto a otro.

3) Hidrolasas -> Rompen un enlace adicionando una molécula de H2O.

4) Isomerasas -> Catalizan reacciones de interconverción con isómeros.

5) Ligasas -> Unen moléculas utilizando energía proveniente del ATP (sintetasas ).

Hay enzimas que necesitan un complemento no proteico para actuar.

Necesitan de un coofactor ; estos pueden ser inorgánicos o moléculas orgánicas complejas llamadas cooenzimas, estas derivan de las vitaminas ( o son la misma vitamina ) los coofactores son ingeridos en la dieta.

Son eficientes, especificas y regulables.

Catalizadores biológicos que aceleran reacciones, no se alteran durante  una reacción .

Pueden catalizar muchas veces la misma reacción.

Otros catalizadores tienen en su estructura el sitio activo que une y orienta a las moléculas que intervienen en la reacción .

Son eficientes pueden catalizar la conversión de alrededor de mil moléculas de sustrato en productos por segundo.

Las enzimas se mueven  mas lento por que los sustratos y la velocidad de encuentro va a depender de la concentración de sustrato presente.

Sitio activo: tiene forma determinada por ordenamiento espacial de los R que es única y reconocida por su sustrato por eso son especificas.

Especificidad Absoluta: Sitio activo ordenado y regido ( llave cerradura )

Especificidad Relativa: Pueden catalizar el mismo tipo de reacciones con mas de un sustrato estructuralmente similar o permitir que se una una sustancia no complementaria.

El conjunto de reacciones que forman una vía metabólica, esta controlado por enzimas cuya estructura es sensible a las variaciones de concentración de sustrato, producto, compuestos intermedios o de productos finales de las cadenas metabólicas por eso son regulables.

vídeo resumen general viene con sus complementos.

Enzimas: Parte I , Parte II , Parte III , Parte IV

TRADUCCION,TRANSCRIPCION Y REPLICACION DEL ADN

EL ADN

Se encuentra formado por dos cadenas muy largas de polinucleotidos unidas entre si por puentes de hidrógeno formándose los pares de bases.

Las dos cadenas se encuentran en una estructura helicoidal alrededor de un eje lo que le da el nombre de doble hélice, en cambio el azúcar y el fosfato están orientados hacia el exterior de la molécula.

Una molécula de ADN  de un milímetro de longitud estará formado por 3 mil Kb o sea unas tres millones de bases.

Podemos decir que por ello la molécula de ADN es un largo filamento de 20 Angstrom de diámetro cuya longitud depende del numero de Kb,que a su vez depende de la especie.

Así pues la molécula de ADN es un largo filamento de 20 Angstrom La estructura de doble hélice fue propuesta por Watson y Crick en 1953 ,cuyo postulado era que la secuencia en la que estaban las bases a lo largo de la cadena de ADN es lo que contiene la información génica estos científicos propusieron el mecanismo de duplicación del ADN que dará lugar a dos células hijas con idéntica copias de ADN por medio de una división celular.A la duplicación del ADN se la conoce con el nombre de replicacion.

Durante la replicación, las dos cadenas se van separando y cada una de ellas sirve de patrón para la síntesis de su cadena complementaria. Las bases se van agregando una a una y la selección de cuál base entra en un sitio específico de la cadena en formación, queda determinada por la base en la cadena patrón con la que se va a aparear.

El modelo de duplicación de ADN se dice que es semiconservativo ,debido a que la mitad del ADN de un cromosoma proviene de la célula paterna ,mientras que la otra mitad se sintetiza durante el proceso de replicacion. Este fue el mecanismo propuesto por Watson y Crick para explicar como se transfiere la información de generación en generación.

Los enlaces fosfodiester son catalizados por la ADN polimerasa que comprueba que las bases se apareen correctamente y si hubiera un error lo corrige ,la frecuencia de que pueda suceder un error es menor a 1 en 100 millones.

El apareamiento de las bases también es el mecanismo para enviar información genética desde el núcleo hacia los ribosomas y dirigir la síntesis proteica.Una porción de la cadena de ADN sirve como patrón para la síntesis de ARN y la secuencia de bases de ARN es complementaria a la otra porción de la cadena que se esta copiando.

Al ARN sintetizado de esta forma se le denomina ARN mensajero .La síntesis del ARN es catalizada por la ARN polimerasa que también es una enzima patrón-dependiente.

El ARN mensajero se une en el citoplasma a subunidades ribosomales ,formándose el ribosoma activo,que es responsable de la síntesis de proteínas ,en este organelo el ARN mensajero especifica la secuencia con que deben insertarse los aminoácidos en la síntesis de polipeptidos.

Así es como la información contenida en los cromosomas se traduce en la especificación de la estructura primaria de una proteína ,la cual determina la funcionalidad de las proteínas.

A l proceso de copiado de la información contenida en el  ADN cromosomal durante la síntesis del ARN mensajero se le llama transcripción.Al proceso de lectura ,en el ribosoma de la información transportada por el ARN mensajero ,durante la síntesis de la proteína se le conoce como traducción.


Enzimas Reguladoras o alostéricas

Enzimas Reguladoras o alostéricas.

La regulación del conjunto de reacciones sucesivas de la vía metabólica estás cargo de enzimas alostéricas con cinética diferente, estas catalizan pasos ubicados al principio de la vía o en puntos de ramificación, y su actividad está regulada por unión de moléculas importantes llamadas efectores o moduladores estás enzimas presentan muchas veces estructuras cuaternaria y presentan  varios sitios activos, dan una curva sigmoidea los sitios activos de estas enzimas tienen sitios alostéricos donde se unen los moduladores alostéricos ocurren cambios conformacionales que se trasmiten a través de la molécula de la proteína hasta el sitio activo alterado las propiedades catalíticas de la enzima.

Si incrementan la activación catalítica son moduladores positivos.

Los que inhiben la activación catalítica son negativos.

Enzimas: parte I, ParteII, Parte III, Parte IV

Enzimas tienen PH

Las enzimas tiene ph y temperatura óptimos

Las enzimas tienen una configuración nativa dada por fuerzas estabilizadoras.

Cualquier factor externo que altere esas fuerzas modificará la actividad.

La temperatura y ph óptimo varían para hacer que la estructura del sitio activo sea más adecuada para la catálisis.

Complejo ES:

La conversión de los sustratos en productos ocurre en el sitio activo de la enzima .

El complejo que se forma cuando S y la enzima se combinan se llaman complejo enzima-sustrato. “ES”

Entre la unión del sustrato a la enzima por la reaparición de enzimas libre por productos se producen una serie de pasos.

E + S <—->ES <—-> EP <—-> E + P

La cantidad de producto formado a partir de una determinada concentración de sustrato y de enzima seria con el tiempo solamente en las primeros minutos de la reacción lineal entre el producto formado y el tiempo..

KM las unidades Km son unidades de concentración, usualmente molaridad  KM puede definirse como  la   [ S ] a la que la enzima alcanza la mitad de su velocidad máxima o [ S ] a la que 1/2 de las moléculas de enzimas están formando ES.

En condiciones definidas de PH y temperatura, los valores de KM y velocidad máxima son las constantes cinéticas de una determinada enzima frente a su sustrato

Enzimas: Parte I, Parte II, Parte III, Parte IV