Métodos de Fraccionamiento y métodos de separación de fases.
Al encontrarnos frente a un sistema heterogéneos, es necesario mucha veces separarlos en sus fases o sus porciones homogéneas y como ya sabemos a su vez , estas ultimas en las sustancias que las forman.
Veamos a que nos referimos con los métodos de separación de fases y componentes, estos están relacionados a técnicas diferentes y poseen distintos nombres. Los que permiten separar los componentes de un determinado sistema heterogéneo. Son principalmente : Tamización, levigación, flotación, filtración, centrifugación, disolución, tría y separación por magnetismo.
Para la utilización de algunos o varios de estos métodos depende de la destreza del operador y también cual sea el sistema con el que deberá trabajar.
Si pensamos en los métodos que usan para separar a determinados componentes de sistema homogéneos se puede decir métodos de fraccionamiento. Al basarse en ellos es posible decidir si determinado sistema es homogéneo y una solución o una sustancia pura.
Métodos de fraccionamientos comunes son la destilación simple o destilación fraccionada.
No debemos olvidar también los métodos que existen «métodos Químicos», con este método es posible separar las sustancias puras en otras sustancias más simples.
Si ponemos un ejemplo bastante simple, si pasamos la corriente eléctrica, que podemos definir como método químico, a la sal de mesa fundida (esta es una sustancia compuesta), obtendremos dos sustancias simples , estas son el cloro por un lado y el sodio.